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食品中苯并(a)芘的测定 GB/T 5009.27-2003

点击次数:1501 发布时间:2015-09-25

苯并(a)芘是世界公认的三大致癌物之一,性质稳定,在水体,土壤和作物中都容易残留。食物中苯并(a)芘进入人体组织后,分解速度比较快,对人体会造成巨大的伤害。因此。食品中的苯并(a)芘测定是关乎人类健康的重要保障。

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